‘Coperta’ hier ‘servicio’ daar. Nu geef ik al jaren geen fooi meer aan mensen die een bordje met eten van de keuken naar mijn tafeltje 10 meter verderop brengen. Dat vind ik geen service. Mensen in de zorg, die verlenen pas service. Wat ik wel doe is het geld geven aan mensen die het écht nodig hebben.
Maar hier in Rome denken ze daar anders over. Het neerleggen van vork en mes noemen ze hier ‘coperta’ en daar betaal je 2€ p.p. voor. Dicht bij de bezienswaardigheden zoals de Trevi-fontein betaal je zelfs 17% ‘servicio’-kosten. Maar 25 meter van de fontein vandaan tellen ze dan weer geen ‘servicio’. Sommige restaurants hekelen deze Amerikaanse toestanden en rekenen geen service-kosten en maken daar zelfs reclame voor op straat.
Het begrip ‘fooien’ stamt nog uit de tijd na de afschaffing van de slavernij in de Verenigde Staten toen de slaven weer vrij waren maar ondanks dat geen betaalde baan konden krijgen. Het idee ontstond toen om de klant te laten betalen voor het aan tafel brengen van een pot bier.
Aan deze flauwekul doe ik dus niet mee. Betaal je personeel gewoon fatsoenlijk.
Sinds 1938 is er overigens een wet welke zegt dat werkgevers werknemers die fooien ontvangen minder dan $7,25 per uur mogen betalen (soms slechts $2,13), mits het basissalaris plus de fooien samen ten minste het minimumloon van $7,25 per uur bereiken. Als dit niet het geval is, moet de werkgever het verschil bijpassen.
Thermen Van Caracalla
De Thermen van Caracalla vormden vroeger een gigantisch complex waar Romeinse burgers dagelijks samenkwamen voor ontspanning en sociale contacten. Bezoekers volgden een vast ritueel dat begon met sporten op de grote pleinen buiten de gebouwen. Daarna wasten de Romeinen hun lichamen in verschillende baden met wisselende temperaturen voor een optimale verzorging. Prachtige mozaïeken op de vloeren waarvan we er nog een paar zagen en marmeren beelden aan de muren toonden de enorme rijkdom van het keizerrijk. Slaven zorgden ondertussen achter de schermen voor de constante aanvoer van hout voor de grote ovens. Deze openbare badhuizen boden destijds aan duizenden mensen tegelijkertijd een plek voor rust en vermaak. Dese thermen bestonden uit meerdere verdiepingen. Zo groot !
Ostia Antica
Deze oude havenstad van Rome, gesticht rond de 7e eeuw v.Chr., was ooit de levensader van het keizerrijk. Angelica en ik liepen hier door de dik 2000 jaar oude straten en zagen hoe goed de stad behouden is gebleven.
Vroeger lag Ostia aan de monding van de Tiber, maar door verzanding ligt de zee nu kilometers verderop. Wij waren onder de indruk van de techniek: overal zagen we ‘insulae’ (appartementsgebouwen van meerdere verdiepingen) en pakhuizen met verhoogde vloeren om graan droog te houden.
Hoogtepunten waren het grote theater, dat plaats bood aan 4.000 toeschouwers, en de ‘Baden van Neptunus’ met prachtige zwarte-wit mozaïeken. In de Thermopolium zagen we een antieke ‘snackbar’ met een toonbank waar mensen eten kochten.
Het voelde net zoals in Pompeii alsof we door een spookstad wandelden. In tegenstelling tot Pompeii werd Ostia niet door een vulkaan verwoest, maar langzaam verlaten toen de haven onbruikbaar werd.
Piramide van Cestius
In het oude Rome verrees plotseling een bijzonder grafmonument voor een rijke magistraat. Gaius Cestius wilde graag een opvallende plek voor zijn laatste rustplaats na zijn overlijden. De Romeinen hielden in die periode erg veel van de verre Egyptische cultuur en kunst. Arbeiders bouwden dit spitse bouwwerk in minder dan driehonderd dagen met wit glanzend marmer. Binnen in de kleine kamer bewaarden zij de as van deze machtige Romeinse burger. Later vormde de stenen piramide een stevig onderdeel van de grote Aureliaanse stadsmuren om Rome.
Villa Borghese
Kardinaal Scipione Borghese gaf in de zeventiende eeuw de opdracht voor de bouw van dit prachtige landgoed. De rijke familie gebruikte de sjieke tuinen destijds vooral voor hun exclusieve feesten. De neef van de paus verzamelde hier talloze kunstwerken van beroemde meesters zoals de jonge Bernini. Buiten op het terrein lagen uitgestrekte wijngaarden waar de adel regelmatig van de rust genoot. Het park diende destijds als een privépaleis voor de meest invloedrijke mensen van de Italiaanse hoofdstad.
Parish Church of Santa Maria del Popolo
De Santa Maria del Popolo vormde vroeger een rustpunt voor vermoeide pelgrims die Rome via de noordelijke stadspoort binnenkwamen. Men bouwde deze plek oorspronkelijk bovenop het vermeende graf van de beruchte keizer Nero om kwade geesten te verdrijven. Tijdens de renaissance gaven rijke kardinalen opdrachten aan beroemde kunstenaars om de kapellen met prachtige schilderijen te verfraaien. Caravaggio schilderde hier zijn beroemde meesterwerken en en nog altijd konden we enkele schilderijen van de Italiaanse meester bekijken.
Mausoleum of Augustus
Het imposante Mausoleum van Augustus vormde vroeger de laatste rustplaats voor de machtigste keizers van het Romeinse Rijk. Keizer Augustus liet dit gigantische ronde bouwwerk al vroeg in zijn regeerperiode langs de oever van de Tiber bouwen. De as van zijn familieleden kreeg een eervolle plek binnen de dikke muren van dit monumentale en kalkstenen grafmonument. Grote bronzen beelden stonden fier bovenop de heuvel die met groene cipressen en witte marmeren platen was bedekt. Na de val van het grote rijk veranderde de functie van dit gebouw helaas in een stevig militair fort. Later gebruikten de inwoners van Rome de locatie zelfs als een theater voor stierengevechten en concerten.
Piazza di Spagna
Piazza di Spagna vormde vroeger het kloppende hart van de buitenlandse gemeenschap in Rome. Franse koningen financierden de bouw van de monumentale trappen om de kerk erboven te verbinden. Spaanse diplomaten vestigden hun ambassade aan het plein, waardoor dit gebied een internationale status kreeg. Veel beroemde schrijvers en kunstenaars huurden destijds kamers in de omliggende statige gebouwen. De pauselijke autoriteiten hielden nauwlettend toezicht op alle activiteiten rondom de beroemde marmeren fontein. Modellen en schilders verzamelden zich dagelijks op de treden voor het vinden van werk. Ook vandaag zagen we veel toeristen rondhangen op de trappen. De politie vroeg hun de trappen te verlaten.
Basiliek Van Santa Maria Maggiore
De Basiliek van Santa Maria Maggiore ontstond na een bijzondere droom van paus Liberius over witte sneeuw. Volgens de oude legende viel er midden in de hete zomer een dik pak vlokken op de Esquilijn. De gelovigen bouwden daarom direct een prachtige kerk op de plek die, zoals zij dachten, door de hemel was aangewezen. Tijdens de vroege middeleeuwen versierden kunstenaars de muren met schitterende mozaïeken vol met bijbelse verhalen. Pelgrims uit verre landen reisden jarenlang te voet naar deze heilige locatie om vergeving te vinden. Koningen en edelen schonken regelmatig kostbaar goud om de invloed van de kerk verder te vergroten.
Boog van Gallienus
De Boog van Gallienus vormde oorspronkelijk een onderdeel van de oude Serviaanse stadsmuren. Keizer Gallienus liet deze monumentale poort in de derde eeuw na Christus grondig vernieuwen. Het bouwwerk markeerde de overgang van de drukke stad naar de rustige buitenwijken. Soldaten marcheerden regelmatig onder het marmeren gewelf door om de grenzen te bewaken. De senaat liet een plechtige tekst in het steen graven ter ere van de keizer. Omwonenden verzamelden zich op het plein voor het uitwisselen van lokaal nieuws. We zagen dat de boog aan het inzakken was. Daarom was hij flink verstevigd met ijzers.
UNESCO. Arcibasilica di San Giovanni in Laterano
De Sint-Jan van Lateranen vervulde eeuwenlang een belangrijke rol als de belangrijkste zetel van de pauselijke macht. Keizer Constantijn de Grote schonk dit terrein in de vierde eeuw aan de vroeg-christelijke kerk. Gedurende de middeleeuwen vonden hier vele belangrijke concilies plaats die de koers van het geloof bepaalden. Koningen en keizers knielden voor het altaar om hun goddelijke goedkeuring en politieke macht te ontvangen. Meerdere malen verwoestten hevige branden en zware aardbevingen de oorspronkelijke muren van dit monumentale religieuze bouwwerk. De pausen herbouwden de basiliek telkens met veel pracht en praal om hun autoriteit te tonen. Franse ridders en pelgrims bezochten deze heilige plek tijdens hun lange reizen door het verre Italië.
Curia di Pompeo (plek waar Julius Caesar op 15-3 44 BC werd vermoord)
De Curia van Pompeius vormde vroeger een belangrijk onderdeel van het gigantische theatercomplex op het Marsveld. Romeinse senatoren kwamen in deze grote zaal regelmatig bijeen om over belangrijke politieke zaken te vergaderen. De geschiedenis van deze plek bleef echter vooral bekend vanwege de gewelddadige moord op de beroemde Julius Caesar. Tijdens de beruchte Idus van maart in het jaar 44 voor Christus staken samenzweerders hem hier dood.
Basilica di Santa Maria Sopra Minerva
Ook bezochten wij de Basilica di Santa Maria Sopra Minerva. Deze gotische kerk werd in de 13e eeuw bovenop een oude Minerva-tempel gebouwd. Wij zagen de blauwe kruisgewelven en de technische precisie van de marmeren olifant van Bernini. De sfeer in het interieur was indrukwekkend stil.
Piazza Navona
Piazza Navona was in de Romeinse tijd een groot stadion voor atletiekwedstrijden. Keizer Domitianus liet dit enorme bouwwerk rond het jaar 86 na Christus bouwen. Duizenden enthousiaste toeschouwers keken hier naar verschillende vormen van sport en fysiek vermaak. De huidige vorm van het plein volgde precies de contouren van deze antieke renbaan. Tijdens de middeleeuwen veranderde de functie van de plek naar een levendige marktplaats. Rijke families bouwden later prachtige paleizen en fonteinen rondom de openbare ruimte. De beroemde fontein van Bernini vormde het stralende middelpunt van dit barokke spektakel. Men hield hier vroeger ook spectaculaire watergevechten door het plein volledig onder water te zetten.
Food
Piazza della Rotonda
Op het Piazza della Rotonda bewonderden wij het imposante Pantheon. Dit technische meesterwerk uit de tweede eeuw had de grootste ongewapende betonnen koepel ter wereld. Wij bekeken ook de 17-eeuwse fontein met de Egyptische obelisk van Ramses II alhoewel het moeilijk was om er bij te komen met al die mensen.
Pantheon
Het Pantheon in Rome diende oorspronkelijk als een imposante tempel voor alle Romeinse goden. Keizer Hadrianus liet dit bijzondere bouwwerk rond het jaar 120 na Christus volledig herbouwen. De Romeinen gebruikten de grote open ruimte voor religieuze ceremonies en politieke bijeenkomsten. Bezoekers keken vol verwondering naar het zonlicht dat door de ronde opening viel. Deze oculus in het dak zorgde voor een natuurlijke verlichting van de marmeren vloer. Tijdens belangrijke feestdagen brachten priesters hier offers om de gunst van de hemel te vragen. De dikke muren boden toen al bescherming tegen de intense hitte van de Italiaanse zomer. Later kreeg het gebouw een nieuwe functie als een christelijke kerk.
Vrienden van Dutch Traveljunk
Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂
Rowan Falchi Jewelry
Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).
Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/
Pascal Verjans
Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !
Café the Groove, Sittard
Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !
https://www.facebook.com/cafethegroove
Gastrobar Olijf, Sittard
Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.
https://www.facebook.com/olijfsittard
Restaurant MEDS
https://www.restaurantmeds.nl/
NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns
Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !
https://www.facebook.com/NOUSlofts.France
