Noord-Holland – Dutch Traveljunk oet Limburg

De Bazaar stond bij mij vroeger altijd bekend als de ‘Zwarte Markt van Beverwijk’. Ik was er nog nooit geweest maar vandaag had ik een uitgelezen kans om de met een bezoekersaantal van twee miljoen mensen, de grootste overdekte markthal van Europa, van binnen te zien. Één hal ? Nee hoor. De Bazaar bestaat uit wel 16 hallen met diverse winkels en marktkramen, twee buitenmarkten, een Goudsouk en twee grote Food-courts.

Food

Niet alleen zag ik hallen vol speelgoed, sieraden, kleding en meer vrouwenstuff maar er waren ook veel kraampjes met etenswaren te vinden. Het is echt een walhalla voor foodjunks als ik. Ik zag er niet alleen groenten en vruchten, maar ook de lekkerste specerijen en exotische kruiden. Én op de Oosterse Markt waar ik door heen liep was dit allemaal te krijgen voor een zacht prijsje (uiteraard contant want alleen dan is je gulden een daalder waard).

Proeven

Ik mocht ook alles ruiken, voelen en proeven. Bij een Jemenitisch restaurant kreeg ik een lepel vers bereide rijst aangeboden die ik ook meteen in mijn mond stopte. Bingo ! Dit smaakte perfect en voor de lunch bestelde ik een bord Jemenitische Mandy met lamsvlees voor 20€ incl. een blikje cola. Héérlijk mals lamsvlees bereid in een soort tagine. Hier zag ik een vent zitten met blote voeten in zijn slippers en een briefje van tien in zijn hand. Dit deed me denken aan mijn vriend Mark die me eens op Bospop een verhaal vertelde waarom hij in een zatte bui voor het slapen gaan een tientje tussen zijn tenen stopte. Als hij dan ‘s morgens wakker werd en zich van de avond ervóór niets meer kon herinneren kon hij kneiterblij worden van het feit dat er zo’n vrijgevig persoon op aarde rondliep die hem een tientje tussen zijn tenen had gestopt. Dat was voor hem een heel mooi moment om de dag te beginnen.

Turks brood

Tegenover me werden in een winkeltje Turkse broden verkocht. De broden die de mensen kochten waren zó vers, dat ze net uit de oven werden gehaald toen ik aankwam. De broden werden met de hand bereid en in een echte steenoven gebakken wat ze natuurlijk extra lekker maakt. Hier liep niemand naar buiten met een lege tas. Tassen werden volgepropt met etenswaar afkomstig uit alle delen van de wereld zoals groene pruimen, granaatappels, Hollandse appels, ananassen, groene pepers, gember, koriander, olijven, gedroogd fruit, Ras al Hanout, tajines, Turkse broden, komkommers, couscous, salades en dadels. De overdekte versmarkt werd met name door islamitische mensen héél drukt bezocht gezien het feit dat zij heel veel waarde hechten aan verse groente, fruit, vlees en gevogelte uit het midden-Oosten. Tussen de groentestraten lag het kruidenplein met kruiden, specerijen en theesoorten en daarachter de kraampjes met noten, olijven en andere hapjes.

Multicultureel

De Bazaar staat bekend om het multi-culturele aanbod. Echter, het overgrote gedeelte van het aanbod komt uit het midden-Oosten, één van mijn favoriete gebieden qua eten. Altijd smullen !

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Het bedrijf waar ik voor werk heeft op het Formule 1-circuit in Zandvoort een privat lounge tussen de lounges van Shell en Mercedes-Benz in. Mijn baas krijgt ieder jaar een stapel vrijkaartjes en hij verloot die dan onder zijn personeel. Dit jaar was ik één van de gelukkige winnaars van een geheel verzorgd dagje Grand Prix Zandvoort. Naast het gebruik van onbeperkte spijs en drank in de lounge kon ik ook gebruik maken van een stoeltje op de overdekte tribune tegenover de pitstraat. Helaas ben ik geen grote fan van de Formule 1 sport en dat heeft o.a. te maken met sommige rare regels die ik verderop in mijn blog verklaar. Uiteraard was het een superleuke ervaring met die tienduizenden race-fans die van alle kanten van de wereld naar dit kleine Nederlandse badplaatsje kwamen om hun helden te zien knallen op het circuit.

Edje

Op weg van het circuit naar de partyzone in het dorp liep ik over de Zeestraat. Heel lang geleden -in mijn vrijgezellentijd- bracht ik hier regelmatig met een scharrel een weekend door als ik weer eens zin had in een lam-zullen-we-leven-weekendje. Ik dacht: even langs de eigenaar Edje om te kijken of hij nog leeft. Hij zag me zittend achter het raam aankomen, maakte zich snel los uit zijn luie stoel en liep met zijn dikke eelt patatten naar de deur om deze voor mij open te maken. Ik vroeg of hij me nog kende (hij noemde me vroeger Limbo) en hij knikte bevestigend maar zijn lichaamstaal vertelde me dat hij géén idee had wie hij net binnen had gelaten. Ik besloot hem te helpen met een verhaal van vroeger. Over zijn zoontje van 15 die iedere keer als ik naar Zandvoort kwam, ‘s nachts geen oog dicht deed omdat de staanders van het hemelbed op de kamer waar we sliepen tegen de muur beukten als we een nummertje maakten. Op een middag toen we terug kwamen van de lunch stond de deur van onze kamer wagenwijd open. Edje was naar de Gamma geweest en had materiaal gehaald. Hij boorde met zijn boormachine een paar gaten in de muur en de staanders van het hemelbed werden middels beugels in de muur verankerd. Zijn zoontje kon nu rustig slapen. Toen ik hem dit verhaal vertelde begonnen zijn ogen te fonkelen. Nú pas kende hij mij en de oude baas begon te lachen. ‘Dat klopt !’, zei hij en riep zijn zoon erbij die zich dat allemaal niet meer kon herinneren natuurlijk. Edje is nu 80 jaar oud maar hij praatte net als 25 jaar geleden nog altijd over hetzelfde thema nl. hoe hij een miljoenenerfenis misliep nadat zijn ouders waren gestorven. Edje had daarbij altijd méér oog voor mijn scharrels dan voor de man die de kamerhuur betaalde. Ik wenste de oude baas met een stevige handdruk nog een paar mooie jaren en nam alvast afscheid want dit was de laatste keer dat ik hem zou zien.

Rare regels

Ik begrijp bijvoorbeeld de volgende regel niet en ik zal hem proberen te vertalen naar het voetbal. Stand Ajax-Feyenoord in de 88e minuut 6-0. De scheidsrechter staakt tijdelijk de wedstrijd vanwege racistische spreekkoren uit het Feyenoord-vak. Na 10 minuten komen de ploegen weer het veld op om de laatste twee minuten uit te spelen en de stand wordt terug gezet naar 0-0. In de 90e minuut maakt Feyenoord 0-1 en ze winnen de wedstrijd. Dit is dus wat gebeurd bij een ‘Safety-car’-situatie. Pak de titelstrijd in 2021. Hamilton had 2 seconden voorsprong op Verstappen, maar de superieure snelheid van Mercedes was de Red Bull van Verstappen te veel. Onze Limbo moest lijdzaam toezien hoe Hamilton langzaam wegreed. Op weg naar de wereldtitel, zo leek het. Maar dankzij een virtual safety car kon Verstappen wel efkes een nieuwe set banden halen, waarop hij beetje bij beetje het gat met Hamilton dicht kon rijden. Dat ging veel te langzaam, het gat met Hamilton bleef te groot, en Verstappen leek kansloos.

Na een crash kwam een Williams bolide overdwars op de baan te staan. Er werd een safety car uitgeroepen, waardoor de achterstand van Verstappen verdween. In zo’n situatie moeten de coureurs – in verband met de veiligheid op de baan – langzamer rijden en mogen ze elkaar niet inhalen. Wat ze wel mogen is even de pitstraat induiken en zodoende kreeg Max een setje zachte banden. Mercedes durfde dat niet, die waren te bang om de positie van Hamilton op te geven. De wedstrijdleiding besloot daarnaast om de auto’s tussen Hamilton en Verstappen, die een rondje achter lagen, er tussenuit te halen. De twee rivalen reden daardoor weer pal achter elkaar. Met dank aan de safety car was de voorsprong van Hamilton verdampt. Met nog één ronde te gaan was de baan weer vrij en ging de safety car terug naar binnen. Verstappen wist op zijn snellere banden handig langs zijn rivaal te komen en op het allerlaatste moment de overwinning in de race én het wereldkampioenschapkampioenschap te grijpen. Dit gaat er bij mij niet. Had de boel afgebroken.