Visited UNESCO-sites in south-America (16)

Vooropgesteld: dit is géén blog maar een verzameling van UNESCO-sites die ik heb bezocht. De begeleidende teksten zijn letterlijk overgenomen van de UNESCO-site.

16. Argentina 🇦🇷 ESMA Museum and Site of Memory – Former Clandestine Centre of Detention, Torture and Extermination (2023)

Dit pand bevindt zich in het complex van de voormalige marineschool voor mechanica in Buenos Aires, in het voormalige officiersverblijf. Dit was het belangrijkste geheime detentiecentrum van de Argentijnse marine tijdens de civiel-militaire dictatuur van 1976-1983. Als onderdeel van een nationale strategie om gewapende en geweldloze oppositie tegen het militaire regime te vernietigen, werd het officiersverblijf van de ESMA (Escuela Superior de Mecánica de la Armada) gebruikt voor het gevangen houden van tegenstanders die in Buenos Aires waren ontvoerd. In het gebouw werd ondervraagd, gemarteld en uiteindelijk vermoord.

15. Argentina 🇦🇷 Iguazu National Park (1984)

De halfronde waterval in het hart van dit nationaal park is zo’n 80 meter hoog en heeft een diameter van 2.700 meter. De waterval ligt op een basaltische (vulkanisch stollingsgesteente) lijn die de grens vormt tussen Argentinië en Brazilië. De vele watervallen in het Nationaal park Iguazú gelden als de meest spectaculaire van de wereld door hun enorme spuitende stromen water. Om de watervallen heen ligt een subtropisch regenwoud met meer dan 2.000 soorten vaatplanten (planten met vaatbundels voor watertransport). Het regenwoud is de thuisbasis van veel wilde dieren die typisch zijn voor deze streek: tapirs, reuzenmiereneters, brulapen, ocelots (pardelkatten), jaguars en kaaimannen.

14. Argentina 🇦🇷 Los Glaciares National Park (1981)

Het nationaal park Los Glaciares is een prachtig gebied, met ruwe uitstekende bergen en talloze ijsmeren. Een daarvan is Lake Argenino dat wel 160 kilometer lang is. Aan het uiterste eind van het meer komen drie gletsjers samen, waar hun morenen zich mengen met het melkachtige, grijze ijswater. Ondertussen lanceren ze massieve iglo-ijsbergen het water in, waarbij elke plons klink als een donderslag. Het ijsveld van Los Glaciares beslaat meer dan 14.000 vierkante kilometer en heeft 47 grote gletsjers. Hiermee is het de grootste ijsmantel buiten Antarctica. Buiten de grote gletsjers in het ijsveld bevinden zich nog 200 kleinere.

13. Brazil 🇧🇷 Iguaçu National Park (1986)

Dit park deelt samen met het Nationaal park Iguazú in Argentinië een van ’s werelds grootste en indrukwekkendste watervallen. De halfronde waterval in het hart is zo’n 80 meter hoog en heeft een diameter van 2.700 meter. Hij vormt de grens tussen Argentinië en Brazilië. Er leven vele zeldzame en bedreigde planten- en dierensoorten, waaronder de reuzenotter en de reuzenmiereneter. Het park bestaat voor ongeveer 90 procent uit subtropisch regenwoud. In het lagere gedeelte groeien voornamelijk boomvarens, epifyten en lianen. In het hogere, vochtigere gedeelte groeien de Braziliaanse den met twee palmen, de Assaï palm, de wilde kokospalm en de imbuya.

12. Colombia 🇨🇴 Coffee Cultural Landscape of Colombia (2011)

Het koffielandschap van Colombia is een voorbeeld van een duurzaam, productief cultuurlandschap en een symbool voor koffieplantages wereldwijd. Het gebied omvat zes landbouwlandschappen, waaronder 18 stedelijke centra op de uitlopers van de westelijke en centrale gebieden van Cordillera de los Andes. Het landschap toont een honderdjarige traditie van koffieteelt op kleine percelen in hoge bergbossen en de manier waarop boeren de teelt hebben aangepast aan de moeilijke omstandigheden. De stedelijke gebieden worden gekenmerkt door de architectuur van de Antioquia kolonisatie, met Spaanse invloeden. Bouwmaterialen waren – of zijn in sommige gebieden – maïskolven en geplooid riet voor de muren en kleitegels voor de daken.

11. Colombia 🇨🇴 Port, Fortresses and Group of Monuments, Cartagena (1984)

Cartagena ligt in een baai in de Caribische Zee en was een van de drie belangrijkste havens in West-Indië. Het is een goed voorbeeld van militaire architectuur uit de 16e tot de 18e eeuw; het heeft de meest uitgebreide en meest complete vestingwerken in Zuid-Amerika. Een zonesysteem verdeelt de stad in drie wijken: San Pedro, met de kathedraal en vele paleizen in de Andalusische stijl, San Diego, waar kooplieden en de middenklasse woonden en Gethsemani, de ‘populaire wijk’. De oude stad van Cartagena heeft z’n koloniale charme behouden, waaronder smalle straatjes geflankeerd door mooie binnendeuren en uitstekende balkons.

10. Ecuador 🇪🇨 City of Quito (1978)

Quito is de hoofdstad van Ecuador en werd in de 16e eeuw gesticht op de ruïnes van een Inca stad. De stad ligt op een hoogte van 2.850 meter. Ondanks de aardbeving in 1917 heeft Quito het best bewaarde historische centrum van Latijns-Amerika. De kloosters van San Francisco en Santo Domingo en de kerk en het jezuïetencollege van La Compañia met hun rijke interieurs, zijn pure voorbeelden van de ‘barokschool van Quito’. Dit is een mix van Spaanse, Italiaanse, Moorse, Vlaamse en inheemse kunst. De huizen van Quito zijn voornamelijk gebouwd in de oude Spaanse of Moorse stijl.

9. Ecuador 🇪🇨 Historic Centre of Santa Ana de los Ríos de Cuenca (1978)

Santa Ana de los Ríos de Cuenca bevindt zich in een vallei, omringd door de bergen van de Andes in het zuiden van Ecuador. Deze binnenlandse koloniale stad (entroterra) werd in 1557 gesticht volgens de rigoureuze ontwerprichtlijnen die 30 jaar daarvoor waren uitgevaardigd door de Spaanse koning Karel V. De architectuur van Cuenca dateert grotendeels uit de 18e eeuw en werd gemoderniseerd tijdens de economische welvaart van de 19e eeuw. Toen werd de stad een belangrijke exporteur van onder meer kinine en strooien hoeden. Deze ‘melting pot’ van lokale en migrantenbevolkingsgroepen is tegenwoordig de derde stad van Ecuador.

8. Ecuador 🇪🇨 Galápagos Islands (1978, 2001)

De Galápagos Eilanden liggen in de Stille Oceaan, zo’n 1.000 kilometer van het Zuid-Amerikaanse continent. Ze omvatten 19 eilanden, die samen met het omliggende zeereservaat een ‘levend museum en toonbeeld van evolutie’ worden genoemd. Voortdurende seismische en vulkanische processen hebben de eilanden gevormd. Deze processen en de extreme afzondering van de eilanden, hebben geleid tot de ontwikkelingen van ongebruikelijk dierlijk leven, zoals de landleguaan, de reuzenschildpad en vele soorten vinken. De Galápagos eilanden liggen op de plek waar drie oceaanstromingen samenkomen en het gebied bevat daarom ook een mix van marine soorten. Het gebied inspireerde Charles Darwin tot de ontwikkeling van de evolutietheorie, na zijn bezoek in 1835.

7. Peru 🇵🇪 Historic Sanctuary of Machu Picchu (1983)

Machu Picchu ligt 2.430 meter boven de zeespiegel in het midden van een tropisch regenwoud, in een buitengewoon mooie omgeving. Het was waarschijnlijk de meest verbazingwekkende stedelijke creatie op het hoogtepunt van het Incarijk. Het lijkt of haar reusachtige muren, terrassen en glooiingen op een natuurlijke manier zijn uitgehouwen in de rotsformaties. De stad is een zeldzaam voorbeeld van hoe men ruw, bij de omgeving passend materiaal gebruikte binnen de architectuur. De natuurlijke omgeving van Machu Picchu – op de oostelijke hellingen van de Andes – omvat het bovenste stroomgebied van de Amazone met zijn rijke diversiteit aan flora en fauna.

6. Peru 🇵🇪 City of Cuzco (1983)

Cuzco ligt in de Peruaanse Andes. De stad ontwikkelde zich onder de Inca-heerser Pachacutec tot een complex stedelijk centrum met verschillende religieuze en administratieve functies. Het was omringd door duidelijk afgebakende gebieden voor landbouw, ambachtelijke en industriële productie. Toen de Spanjaarden de stad in de 16e eeuw veroverden, behielden ze de basisstructuur, maar bouwden barokke kerken en paleizen op de ruïnes van de Incastad. Tegenwoordig is Cuzco een mengeling van de Incahoofdstad en de koloniale stad. Van de Inca hoofdstad zijn onder andere de ruïnes van de Zonnetempel bewaard gebleven. Van de koloniale stad bleven het paleis en de prachtige barokke kerken bewaard.

5. Peru 🇵🇪 Historic Centre of Lima (1988, 1991)

Lima wordt ook wel de ‘Stad van de Koningen’ genoemd. Hoewel aardbevingen Lima zware schade toebrachten, was het tot halverwege de 18e eeuw de hoofdstad en belangrijkste stad van de Spaanse landen in Zuid-Amerika. Veel van de gebouwen zijn het resultaat van de samenwerking tussen lokale ambachtslieden en anderen uit de Oude Wereld. Een mooi voorbeeld hiervan is het Klooster van San Francisco, het grootste klooster van dit type in dit deel van de wereld. Lima werd op 5 januari 1535 gesticht en speelde vanaf 1542 een leidende rol in de geschiedenis van de Nieuwe Wereld.

4. Peru 🇵🇪 Historical Centre of the City of Arequipa (2000)

Arequipa is gebouwd op een vulkanische rots van sillar (parelwit vulkanisch gesteente). Het historisch centrum van Arequipa weerspiegelt een integratie van de Europese en inheemse bouwtechnieken. Het toont ook het bewonderenswaardige werk van koloniale meesters, Criollo en Indiaanse metselaars. Deze combinatie van invloeden wordt geïllustreerd door de robuuste muren van de stad, de zuilengangen en gewelven, de hofjes en open ruimtes en de ingewikkelde barok decoraties op de gevels. De kern van deze historische stad is het Plaza de Armas (Plaza Mayor) met zijn zuilengangen en de 19e-eeuwse kathedraal, het belangrijkste neoklassieke religieuze gebouw in Peru.

3. Peru 🇵🇪 Qhapaq Ñan Andean road system

Qhapaq Ñan is het wegsysteem van de Inca’s door het Andes Gebergte. Het is een uitgebreid communicatie-, handels- en verdedigingsnetwerk van wegen dat 30.000 kilometer beslaat. Het loopt door een van ’s werelds meest extreme geografische terreinen en werd gedurende een aantal eeuwen gebouwd op basis van een pre-Inca infrastructuur. Het bijzondere wegennet verbond de met sneeuw bedekte pieken van de Andes – op meer dan 6000 meter hoogte – met de kust en gaat daarbij door hete regenwouden, vruchtbare valleien en pure woestijnen. Qhapac Ñan was op z’n meest uitgebreid in de 15e eeuw toen het zich uitstrekte over de lengte en breedte van de Andes. Het Andes-wegsysteem omvat 274 aangewezen sites verspreid over meer dan 6000 kilometer. Deze plekken laten zien dat het wegennetwerk heeft gezorgd voor sociale, politieke, architectonische en technische successen. Andere positieve gevolgen van het wegsysteem zijn de infrastructuur voor handel, huisvesting en opslag en het ontstaan van belangrijke religieuze plekken.

2. Suriname 🇸🇷 Historic Inner City of Paramaribo (2002)

Paramaribo is een voormalige Nederlandse koloniale stad uit de 17e en 18e eeuw en ligt aan de noordelijke kust van tropisch Zuid-Amerika. Het originele en zeer karakteristieke stratenplan van het historisch centrum is intact gebleven. Paramaribo is een uniek voorbeeld van het contact tussen de Europese cultuur van Nederland en de inheemse culturen en het leefklimaat van Zuid-Amerika tijdens de jaren van intensieve kolonisatie van dit gebied: de 16e en 17e eeuw. De gebouwen in Paramaribo weerspiegelen dit; het zijn mooie voorbeelden van de geleidelijke samensmelting van Europese architectuur en constructietechnieken met inheemse Zuid-Amerikaanse materialen en ambachten.

1. Uruguay 🇺🇾 Historic Quarter of the City of Colonia del Sacramento (1995)

Colonia del Sacramento werd in 1680 opgericht door de Portugezen op de Río de la Plata. De stad was van strategisch belang in het verzet tegen de Spanjaarden. De stad moest door de Portugezen worden prijsgegeven na een gevecht van een eeuw. De oude Portugese stad – Nova Colonia do Santissimo Sacramento genaamd – werd gebouwd in het uiterste westen van een schiereiland in de buurt van Río de la Plata en was omringd door water. Het intact gebleven stedelijke landschap van de stad toont de succesvolle fusie van de Portugese, Spaanse en postkoloniale stijlen.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Visited UNESCO-sites in Vietnam 🇻🇳 (6)

6. Hội An Ancient Town

De oude stad Hoi An is een bijzonder voorbeeld van een traditionele handelshaven in Zuidoost-Azië die volledig en uitzonderlijk goed bewaard is gebleven. Het merendeel van de gebouwen is gebouwd in de traditionele 19e en 20e-eeuwse bouwstijl. Zowel de gebouwen als het stratenplan weerspiegelen inheemse en buitenlandse invloeden. De stad kent veel religieuze gebouwen zoals pagodes, tempels en vergaderhuizen, ontstaan door toedoen van de havengemeenschap in Hoi An. De traditionele levensstijl, godsdienst en (culturele) gewoonten zijn bewaard gebleven en veel festivals vinden nog steeds jaarlijks plaats.

5. Mỹ Sơn Sanctuary

Het My Son heiligdom dateert uit de 4e tot 13e eeuw voor Christus. In die periode ontwikkelde zich bij de kust van het hedendaagse Vietnam een unieke cultuur, die zijn spirituele oorsprong vond in het Indisch hindoeïsme. Dit blijkt duidelijk uit de overblijfselen van een reeks indrukwekkende toren-tempels, gelegen in een stad die voor het grootste deel van haar bestaan de religieuze en politieke hoofdstad was van het koninkrijk van Champa. Onder invloed van het Indiaas hindoeïsme werden veel tempels gebouwd om Hindoegoden te eren. Hoewel Mahayana-boeddhisten de Cham-cultuur binnendrong, bleef het hindoeïsme de gevestigde staatsgodsdienst.

4. Hạ Long Bay–Cát Bà Archipelago

De Halongbaai – Cat Ba-archipel beslaat een oppervlakte van 65.650 hectare en omvat 1.133 eilanden en eilandjes. De archipel ligt in het noordoosten van Vietnam, tussen de provincie Quang Ninh en de stad Hai Phong. De archipel bestaat uit een veelvoud aan kalkstenen eilanden die uit de zee oprijzen, in verschillende groottes en vormen, en biedt een schilderachtige, ongerepte natuur. De Halongbaai – Cat Ba-archipel is een spectaculair zeegezicht, gevormd door de natuur. Als het meest uitgestrekte en bekendste voorbeeld van door de zee geïnfiltreerde karsttorens is de Halongbaai – Cat Ba-archipel een van ’s werelds belangrijkste gebieden met fengcong-karst (clusters van kegelvormige pieken) en fenglin-karst (geïsoleerde torens). Bovendien wordt het uitzonderlijk mooie landschap gedomineerd door de typische ecosystemen.

3. Central Sector of the Imperial Citadel of Thang Long, Hanoi

De keizerlijke citadel van Thang Long werd gebouwd in de 11e eeuw door de dynastie Ly Viet ter gelegenheid van de onafhankelijkheid van de Dai Viet. De citadel werd gebouwd op de overblijfselen van een uit de 7e eeuw daterend Chinees fort dat zich bevond op drooggelegd land, teruggewonnen van de Rode Rivierdelta van Hanoi. Gedurende bijna 13 eeuwen was hier vrijwel onafgebroken het centrum van de regionale politieke macht gevestigd. De keizerlijke citadelgebouwen weerspiegelen een unieke Zuid-Oost-Aziatische cultuur, kenmerkend voor de lagere Rode Riviervallei; een kruispunt tussen de invloeden uit China in het noorden en het oude koninkrijk van Champa in het zuiden.

2. Complex of Huế Monuments

Huế was in 1802 de hoofdstad van Verenigd Vietnam. De stad was niet alleen het politieke, maar ook het culturele en religieuze centrum tijdens de Nguyễn-dynastie tot 1945. Huế is bijzonder en mooi vanwege de Perfume River (Parfumrivier) die zich een weg slingert door het gebouwencomplex. Ook door het hart van het complex, waar de Forbidden Purple City (verboden paarse stad) ligt. Omringd door stenen muren en poorten waarvan die in de voorwand was gereserveerd voor de koning. De andere wanden hebben meer ingangen, elk met een specifiek doel. Oorspronkelijk stonden er meer dan 40 gebouwen binnen de muren. Daarvan resteert nu vaak slechts een ruïne.

1. Tràng An Landscape Complex

Trang An ligt aan de zuidelijke oever van de Rode rivierdelta. Het is een spectaculair landschap van kalkstenen karstpieken doortrokken met valleien, sommige onder water en omgeven door steile, bijna verticale kliffen. De verkenning van enkele van de hoogste, over het landschap verspreide hoogtegrotten leverde archeologische sporen op van menselijke activiteit daterend van bijna 30.000 jaar geleden. Ze tonen aan dat deze bergen bewoond werden door jager-verzamelaars en laten zien hoe zij zich aanpasten aan de klimatologische en ecologische veranderingen. Het landschapscomplex herbergt ook Hoa Lu – de oude hoofdstad van Vietnam in de 10e en 11e eeuw – tempels en pagodes. Trang An kent ook rijstveldlandschappen met dorpen en heilige plaatsen.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Hoi An Memoryland, Vietnam 🇻🇳

In 2019 verklaarde het Britse persbureau Reuters de Hoi An Memoryland show de mooiste ter wereld. Ik had er nog nooit van gehoord want normaal gesproken ben ik niet zo van musicals of voorstellingen waarin mannen in veel te strakke pakjes van die tuttige dansjes doen. Onze gids overtuigde me er echter van toch kaartjes te kopen voor de voorstelling van vanavond, in de oude stad aan de oevers van de rivier Thu Bón. Ik bestelde vier VIP-kaarten, niet vanwege het gratis flesje water en de vier schijven meloen maar in geval van regen zaten we tenminste overdekt. 

We vertrokken op tijd want deze eeuwenoude UNESCO-stad trekt jaarlijks bijna vier miljoen internationale bezoekers waarvan 50% uit zuid-Korea komt, 20% uit Europa en 20% uit China. 

Ik moet eerlijk bekennen: daar waar ik in Hanoi tijdens een voorstelling in slaap viel hield ik hier verrassend genoeg mijn ogen open. De 500 artiesten gaven de 1000 toeschouwers een inkijkje in de ontwikkeling van Hoi An van een klein boerendorp tot een bruisende toeristische stad, met behulp van adembenemende effecten, gedetailleerde rekwisieten zoals complete gebouwen die tijdens de show werden opgebouwd en afgebroken zonder dat ik het in de gaten had. Dit gebeurde allemaal op een 25.000 m² groot openluchtpodium gebouwd op een natuurlijk eiland in de Thu Bon-rivier. Na een uurtje was het voorbij en de eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat ik het net zoals Paola, Peter en Angelica prachtig vond 😍

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Orchard Hamad International Airport مطار حمد الدولي, Qatar

Vlak voor het WK voetbal in 2022, werd The Orchard, de overdekte tropische tuin van de luchthaven, geopend. Ik had er foto’s van gezien en wilde dit eens gezien hebben. Normaal gesproken pak ik Dubai als transit maar deze keer werd het dus Doha, Qatar 🇶🇦. Ik wilde die tuin van 10.000 vierkante meter wel eens van dichtbij zien en ook tipi’s waar passagiers in kunnen uitrusten (al lagen er veel naast de tipi op de grond te slapen).  Volgens de website van HIA herbergt The Orchard meer dan 300 bomen en 25.000 planten van over de hele wereld. Ik heb ze niet nageteld maar ik geloof het wel. 

Luxemerken als Bulgari, Burberry, Armani, Gucci en Dolce & Gabbana zijn allemaal te vinden op Hamad International Airport. Uiteraard zolang mensen blijven geloven in het concept ‘Taxfree’. Net zoals met ‘Black Friday’ betaal je dus veel meer binnen dan buiten de luchthaven met het truukje: tel 40% boven op de prijs van buiten de luchthaven en haal er de vervolgens 21% BTW van af. Of ze verkopen extra grote zakken M&M’s (1 kg zakken). Mensen gaan niet omrekenen naar een klein zakje van 45 gram en betalen dus een hogere kiloprijs. 

Tja

Video

Vertrek uit Düsseldorf 🇩🇪.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Now and then, Vietnam 🇻🇳

GPS: 10.7654923, 106.67287

The execution

Triggerwarning: bovenstaande foto is geen foto maar een ‘still’ van een executievideo die toevallig werd opgenomen. De video staat hieronder.

GPS: 10.7784, 106.701.
GPS: 10.777, 106.69.
GPS 10.778, 106.6963.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Mũi Né, Vietnam 🇻🇳

Pandanus resort

De Mekongdelta was een perfecte afsluiting van onze rondreis door Vietnam. De laatste twee dagen liggen we in een mooi resort aan Mũi Né beach met lekker warm zeewater van 28c. Een heerlijke plek om even bij te komen van de 3000 km die we hebben afgelegd. We hebben het geluk gehad om zoveel verschillende, mooie kanten van Vietnam te zien, van de gezellige straatjes in Hanoi, de Thaise cultuur in Mai Chau, de boottocht door Halong Bay, de treinreis naar de tempels in Hué, het kleurrijke Hoi An, tot de toeterende straten van Ho Chi Minh-stad. Vietnam gaf ons een kijkje in een leven dat compleet anders was dan het onze, een ervaring die we ons zullen herinneren en waar we nog lang op terug zullen kijken. 

Mensen in zuidoost Azië zijn zonder twijfel de meest aardige mensen die ik ooit ontmoet heb. Geld hebben ze niet maar we zagen alleen maar lachende gezichten. We hebben ons geen enkel moment onveilig gevoeld. Zelfs de straat oversteken is hier in die wirwar van verkeer veilig. Ze letten weliswaar niet op verkeerslichten maar ze letten op jou (!). Auto’s wachten niet op voorrang maar draaien gewoon de weg op en iedereen stopt. Je kunt bij wijze van met je ogen dicht de straat oversteken en er gebeurt niets.

Hopelijk mogen we over een paar maanden weer terug komen want de Mae Hong Son Loop in Thailand 🇹🇭 staat op de planning.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Mekong-delta, Vietnam 🇻🇳

Cao Dai Temple

We vertrokken al vroeg uit Saigon om naar de Mekong Delta te gaan. Onderweg kwamen we deze moderne tempel tegen. Het Cao Dai-tempelcomplex is het heilige gebouw van een religie die nog niet zo lang bestaat. Het geloof ontstond pas rond 1926 en kreeg vooral aanhangers in Zuid-Vietnam. Aanhangers van het caodaïsme geloven in het bestaan van één God, ook wel monotheïsme genoemd. Daarnaast hebben ze geprobeerd een ideale religie te creëren door elementen uit verschillende religies zoals het boeddhisme, confucianisme, hindoeïsme, islam en het katholicisme te combineren.

Cruise on the Mekong River

De Mekongdelta, wat “Rivier van Negen Draken” betekent, is een gebied in het zuidwesten van Vietnam, waar talloze kanalen en rivieren samenkomen in de machtige Mekong-rivier. We maakten een vroege ochtendtrip vanuit Saigon en werden naar het zuiden gebracht, richting Cần Thơ, waar onze reis door de Mekongdelta zou beginnen.

De reis ernaartoe was lang, meer dan drie uur, maar desalniettemin interessant. Het uitzicht vanuit ons busje werd steeds tropischer en groener en tijdens de plas-en rookpauzes merkten we dat het bloody hot werd. We passeerden veel rijstvelden met begraafplaatsen midden in de velden. Het is een Vietnamese traditie om hun voorouders dicht bij zich te houden. Herinnering is een zeer belangrijk onderdeel van hun cultuur. De graven zijn ook centraal in de velden geplaatst om de gewassen geluk te brengen.

De Mekong-rivier ontspringt op het Tibetaanse plateau en stroomt door maar liefst zes landen naar de Zuid-Chinese Zee in Vietnam. Het is de langste rivier van Zuidoost-Azië.

Op weg naar de rivier kwamen we allerlei interessante dingen tegen. Zo zagen we langs de weg heel veel communistische propagandaposters waarop altijd wel een soldaat met geweer stond afgebeeld. We ontkwamen niet aan die communistische boodschappen, zelfs niet op het afgelegen platteland. We zagen een heleboel kinderen op hun fietsen na school naar huis gaan. Ze waren erg vriendelijk en riepen ‘hallo’ en ‘hoe heet je?’ naar ons, duidelijk enthousiast om hun Engels te oefenen.

We hadden geen idee hoe onze boot eruit zou zien, dus het was iedere keer weer peentjes zweten voor Paola die het niet echt op heeft met kleine wankele bootjes. Ondanks haar watervrees heeft ze toch acht keer haar angst overwonnen en is ze ingestapt. We vertrokken over een smal kanaal waar we de Mekongdelta zouden bereiken en onderweg verschillende stops zouden maken.

Boot met schilletjes van rijstkorrels.

De Mekong heeft de kleur van chocolademelk en is net een snelweg maar dan op water. Er is hier een enorme bedrijvigheid, met boten die volgeladen zijn met allerlei goederen, van kokosnoten en fruit tot bouwmaterialen. Maar ook met schilletjes van rijst die ze gebruiken als brandstof. Sommige vrachtschepen en sampanboten waren zo zwaar beladen dat de lading bijna het water raakte. 

De Mekongdelta bestaat uit kilometerslange vlakke overstromingsvlakten met vruchtbare, voedselrijke grond, waardoor het de meest productieve landbouwregio van het land is. Er kunnen jaarlijks vier rijstoogsten plaatsvinden (in het noorden van Vietnam maar twee oogsten omdat het er kouder is) en de regio produceert 60% van de Vietnamese rijstbehoefte. Daarom wordt het vaak ‘de rijstschuur van Vietnam’ genoemd.

Het was een onvergetelijke en unieke twee dagentrip ondanks de lange reistijden. We waren zo blij dat we het gedaan hadden, want het gebied dat we bezochten was authentiek en we kwamen niet veel toeristen tegen. Op de versmarkt waar ik alleen met mijn gids Nga was heengegaan kwam ik zelfs geen enkele toerist tegen. 

We zagen zelfs kerken (!). 7,5% van de mensen is katholiek.
Weer een kerk.
Diklipvis.
Slangen worden hier als huisdier gehouden.
Schip met rijstschilletjes.
Lekker luieren vooraan de boot.

Snakewine proeverij

Slangenwijn is een traditionele alcoholische drank uit Zuidoost-Azië, voornamelijk uit Vietnam waar we momenteel verblijven. Deze wordt gemaakt door hele giftige slangen maandenlang te laten trekken in rijstwijn. Volgens de traditionele geneeskunde zou het de mannelijke potentie verbeteren, doordat de ethanol het gif afbreekt. Angelica kan zich vanavond vasthouden. Er bestaan echter wel zorgen over de veiligheid maar dat risico nam ik voor lief. 

Rice popcorn factory

Het was erg leuk om te zien hoe ze hier popcorn maakten van rijst. Er werden wat smaakjes aan toegevoegd en je had het ideale gezonde snoep voor kinderen.

Caramel factory

In plaats van suiker maakten ze hier karamel op basis van kokosmelk en gerst. De smaak was precies hetzelfde als de caramel die wij maken in het westen op basis van suiker.

Vĩnh Long

Met de sampan kwamen we aan bij een fabriek op palen. In deze fabriek werden potten gemaakt in allerlei maten en vormen. Het werd gemaakt van de klei die op de bodem van de Mekong rivier werd gevonden. Met de hand werd de zachte klei in een mal gegoten en met de hand werd de klei daarna in de mal gedrukt. Daarna werden de vier delen van de mal er van afgetrokken en de pot kon in de heet gestookte oven gebakken worden.

Cần Thơ

Cần Thơ is de grootste stad en het economische centrum van de Mekongdelta in Vietnam. De stad staat bekend om haar levendige drijvende markten zoals Cai Rang.

TTC Can Tho hotel

Voor 45€ per nacht incl. ontbijtbuffet konden we hier slapen.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Floating market, Vietnam 🇻🇳

Noodles maken

Om noedels te maken gebruiken ze rijst, tapioca, tarwebloem en water. Ze maken  daar eerst een papje van en daarna voegen ze jackfruitbladeren of magenta bladeren of pandan bladeren toe puur voor er een kleurtje aan te geven. De smaak blijft echter hetzelfde.

Op weg naar de noodle fabriek.
Maar eerst een watertje kopen.
Eerst een vuurtje maken met schillen van rijstkorrels.
Verschil moet er zijn.
Een mengsel van rijstpap en tarwebloem wordt uitgestreken tot een dunne laag welke wordt verwarmd gedurende één minuut.
Er kan natuurlijke kleurstof worden toegevoegd welke de smaak niet beïnvloed.
Dan worden de plakken op een rieten bedje gelegd.
En drogen ze vier uur in de zon.
Vervolgens worden ze tot dunne draadjes gesneden.
En dan kun je ze kopen.
In de winkel.

Market

Nga stond me al op te wachten in de lobby van het hotel. Het was pas 07:00u.     Angelica voelde zich niet zo lekker en Paola en Peter wilden eens een dagje uitslapen. We gingen met een sampan naar de floating market van Cai Rang, de noodle factory en ik zou gaan zien hoe ze rieten manden maken. Onderweg kwamen we een mega grote boot tegen die de velletjes van rijstkorrels vervoerde. Inderdaad, rijst moet eerst geschild worden voordat je het kan koken. Die schilletjes worden verzameld en dienen als brandstof. Later zou ik gaan zien waarvoor ze de brandstof nodig hadden. 

Heerlijke dikke druiven 🍇.

Er zijn wereldwijd meer dan 2000 soorten fruit. In Nederland kennen we er maar 50 die in winkels verkocht worden. Sommige vruchten zijn niet geschikt om het lange transport van Azië naar Europa mee te maken. Het heeft dus geen zin om deze vruchten te importeren. Maar hier op de markt kon ik ze wel eventjes proeven. Daarnaast heeft ieder soort fruit nog heel veel variëteiten. Alleen de appel heeft al 7500 varianten. 7500 verschillende soorten appels, kun je je dat voorstellen? Nga kocht twee soorten waterappels voor me. Ene smaakte zuur en de ander zoet. Ze hadden allebei een crunchy bite en ze leken totaal niet op een appel.

Lychees kopen.
De vis leeft nog.

Even verderop kwam ik aan bij de visafdeling. De vissen die hier verkocht worden leven nog allemaal. Sommigen liggen in een plasje water maar anderen liggen in een mand zonder water. Ze sterven een gruwelijke verstikkingsdood. In Europa is dit verboden vanwege het dierenwelzijn maar ook vanwege de publieke opinie. Er zou geen vis meer verkocht worden. Hypocrisie ten top. Als een vissersboot op de Noordzee de netten leeggemaakt in het ruim van het schip gebeurt precies hetzelfde, de vissen stikken want ze kunnen niet ademen zonder water. In principe gebeurt er bij ons dus hetzelfde als hier alleen bij ons is het niet zichtbaar. Als dan een visje wordt verkocht wordt hij uit de mand gevist en met een schaar schoongemaakt. De vis spartelt heftig op en neer als de staart, de kiewen en een stuk van zijn kop wordt afgeknipt. Ook zijn ingewanden worden eruit geknipt als hij nog bij bewustzijn is. Niet leuk om te zien, maar de vis is wel echt vers. In Nederland maken verkopers van vis ons wijs dat een vis pas lekker maakt als hij drie dagen de tijd heeft gehad om te besterven. Eén grote flauwekul en goedkope verkopers truuk. 

De vis wordt levend met een schaar schoongeknipt.
Noodle soup eten op de floating market.

We hebben een klein uurtje over de markt gelopen en heel veel mensen raakten mijn buik aan en moesten daarna lachen. Ook mijn lengte werkte de nodige verbazing en mensen wilde met me op de foto.

Noodle soep.
Zo lekker !
Hondje mag ook mee.

Rieten manden weven

Ik mocht even meedoen om een stukje mand te weven van bamboe. Eerst worden van een stengel bamboe dunne reepjes gesneden. Vervolgens worden de reepjes op maat gemaakt en geschild en daarna begint het weven. Over een mand doet ze één dag.

Varkenskop.
Waterappel proberen.
Krabbetjes.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Cu Chi-tunnels, Vietnam 🇻🇳

We vertrokkken al om 08:00u vanuit ons hotel. Onze gids Bìhn, een vrolijke jongeman met veel kennis stapte mee in de bus en binnen twee uur kwamen we aan bij de Cu Chi-tunnels die een immens netwerk van meer dan 200 km aan met elkaar verbonden ondergrondse tunnels vormen. Hij vertelde dat de Cu Chi-tunnels het toneel waren geweest van verschillende militaire campagnes tijdens de Vietnamoorlog en dienden als uitvalsbasis voor het Tet-offensief van de Vietcong in 1968.

Angelica verdwijnt in de tunnel.
Door deze horizontale tunnel kroop de Vietcong.

De tunnels waren in feite ondergrondse schuilplekken die door Vietcong-soldaten werden gebruikt. Ze dienden als schuilplaatsen tijdens gevechten, maar ze woonden er ook in en er werden zelfs wapens in gemaakt. De tunnelsystemen waren van groot belang voor de Vietcong in hun strijd tegen de Amerikaanse troepen.  De tunnels bevinden zich midden in de jungle. Er zijn natuurlijk momenteel paden aangelegd voor toeristen, maar ik kon me heel goed voorstellen hoe het hier zou zijn midden in de jungle in de regen met miljoenen muggen. De jungle zat in die tijd ook vol met slangen, schorpioenen, bloedzuigers en andere beestjes.

Vietcong soldaten.

Onze rondleiding begon met een ingang van een van de tunnels. Voor Peter en mij veel te eng allemaal maar Angelica slaagde er in in zo’n tunnel te kruipen. Haar lichaam postte precies door het gat. Alleen om de deksel op haar hoofd te leggen moest zij even door haar knieën en dat was heel moeilijk, want ze moest natuurlijk ook weer met gebogen knieën omhoog.

Amerikanen reden met tanks door de jungle.

Bìhn wees ons op een grote termietenheuvel, waarvan ik dacht dat het alleen maar was om ons een ander gevaar te laten zien waar de soldaten rekening mee moesten houden. Het was echter een ventilatieopening vermomd als een termietenheuvel. Links en rechts kwam wat rook er uit. In die tijd werd er alleen ‘s morgens gekookt zodat de Amerikanen de rook niet zagen in de ochtendmist. Ons werden ook allerlei gruwelijke manieren getoond waarmee Amerikaanse soldaten met boobytraps werden verwond. 

Het meest interessante deel van de dag was toen Angelica daadwerkelijk door een 20 meter lange tunnel mocht kruipen. Het was er heet, donker en vochtig. Om de paar meter waren er lantaarns geplaatst voor wat licht en om de 25 meter waren er uitgangen. De tunnels zijn voor het toerisme ongeveer twee keer zo groot gemaakt. Amerikaanse soldaten moesten hun uitrusting afdoen en op hun buik kruipen om door de oorspronkelijke tunnels te komen. Het is moeilijk voor te stellen dat de tunnels ooit smaller waren, want het was al heel krap voor Angelica. Op een gegeven moment, halverwege de tunnel, moest ze zelfs op handen en knieën kruipen. De tunnel was trouwens geen rechte lijn, hij boog naar links en rechts en ging omhoog en omlaag. Dit om de kracht van een exploderende handgranaat te neutraliseren. De meeste oorspronkelijke tunnels waren in het midden extreem smal om soldaten in te sluiten. Ze zetten de tunnels dan onder water of lieten er ratten en giftige slangen in los. Angelica slaagde er in de uitgang te bereiken en nu hoort ze  officieel tot de Vietcong (!) 😂

Booby traps

Wapens maken van Amerikaanse blindgangers

Deze sandalen lopen in de verkeerde richting. Kijk maar eens goed.
De do en donts.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France

Hồ Chí Minh, Vietnam 🇻🇳

Bui Vien Walking Street

Ahhh wat een héérlijk straatje. Mocht je ooit naar Saigon komen dan mag je deze 1200 meter lange, überverlichte straat in district 1 niet overslaan. Jonge witgeschminkte meiden on the block dansen tot hun voetjes pijn beginnen te doen, ‘dames’ van de lichte zeden en de zware stem klampen zich vast aan iedere man met een beurs op zak. Vind het nog altijd een hele innerlijke strijd om uit te zoeken of het een meid of een vent is. Ze hadden wel altijd prijs. Best sneu voor de klanten die een uurtje later verrast worden met een setje hairy balls op hun kin.

Om de 50 meter worden de wereldkampioenschappen ‘tophits verneuken’ gehouden. Een Europese hit als ‘Final Countdown’ wordt hier vakkundig  gedegradeerd door ‘Anal Showdown’ door de microfoon te blêren. Aziatische bandjes die ineens Engels gaan zingen heb ik altijd al ‘fraglich’ gevonden. Ze hebben volgens mij sowieso geen benul waar de tekst over gaat.

Ohhh. Wat nu ? Ik mag op een briefje een verzoekje doen van de ober. Metallica’s ‘Enter Sandman’ wordt tegenwoordig al gespeeld door zowat ieder Quando Quando-orkestje op een dorpsbruiloft dus ik dacht: ‘laat ik eens voorzichtig beginnen’. Wat denk je. Hadden ze nog nooit van Metallica gehoord. Zelfs na goed articuleren viel het kwartje niet. Ik dacht die liggen me hier te verarschen maar ze bleken Metallica sereneus niet te kennen. Een band die op alle continenten incl. Antartica heeft gespeeld. De grootste nog steeds spelende rockband op aarde 🌏 met méér dan 100 miljoen verkochte albums in 40 jaar tijd (2,5 miljoen per jaar). Onbekend hier. Laat ik de rollen eens omdraaien. Wie van ons heeft ooit van de band BTS gehoord ? Ze verkochten wereldwijd 65 miljoen albums in hun 12-jarig bestaan (5,4 miljoen albums per jaar). Metal en hardrock vinden ze hier in Vietnam maar schreeuwerige muziek. Ze doen hier liever wat van die K-popdansjes. Maar het maakt de sfeer er niet minder om.

Ze spelen met volle overgave met het schuim op de lippen. En dat willen de mensen zien. We zitten hier per slot van rekening niet Holland got talent te kijken. 

War Remnants Museum

‘Kunnen jullie even wachten met de ondervraging ?’, vroeg de Amerikaanse fotograaf Ronald L. Haeberle. Hij zag de angst van de vrouwen en kinderen in hun ogen. Deze inwoners van My Lai wisten heel goed dat ze werden doodgeschoten. De fotograaf maakte deze foto waarop een wanhopige moeder nog probeert haar kinderen te redden. Na het maken van de foto draaide de fotograaf zich om en hij hoorde geweervuur. Hij draaide zich weer om en zag vrouwen, kinderen en baby’s dood op de grond liggen. Hun lichamen uiteen gereten door kogels. 

Kinderen !
Één minuut voor hun dood.

Hij schrok want dit was precies waarom in alle landen van de wereld iedere dag gedurende de 17 jaar dat de Amerikanen dood en verderf zaaiden in Vietnam, werd geprotesteerd tegen de Amerikaanse regering die de economische belangen van de VS in Vietnam wilden veiligstellen. Ze werden geacht zuid-Vietnam te beschermen tegen de Vietcong en het noord-Vietnamese leger maar waarom schoten ze dan zuid-Vietnamese mensen neer ??

Hij smokkelde de foto’s van het bloedbad van My Lai mee naar Amerika en belde meteen het tijdschrift Time Magazine. Na de publicatie van deze foto’s kon de Amerikaanse regering niet anders meer dan toegeven dat er oorlogsmisdaden waren begaan. De VS weigerden na de oorlog herstelbetalingen te doen aan het totaal verwoeste land in tegenstelling tot de eis van het Internationaal Gerechtshof.

Zwijnen waren het, zwijnen van de ergste soort. 72 miljoen liter giftig dioxine (Agent Orange) werd over Vietnam heen gesproeid. Zowel Vietnamese mensen als Amerikaanse soldaten werden er mee besmet en stierven aan kanker.

Het Amerikaanse leger vond het nodig bijna 3 miljoen jonge soldaten met een gemiddelde leeftijd van 19 jaar naar Vietnam te sturen en er sneuvelden er bijna 60.000 maar ook miljoenen Vietnamese mensen stierven en raakten gewond.

En nog iedere dag gaan honderden Amerikanen naar Vietnam om te kijken waar hun vaders hebben gevochten. Ze doen dit met trots. Ze zijn er van overtuigd dat hun vaders hebben gevochten voor het vaderland. Alsof Vietnam de Verenigde Staten had aangevallen 🤦🏻. Wat zou er gebeuren als het kleinkind van een Nazi- kampbeul naar Auschwitz zou gaan en vol trots zou vertellen dat zijn opa voor Duitsland heeft gevochten?

Protesten over de hele wereld.

Restaurant Man Moi

Independence Palace

Het Onafhankelijkheidspaleis oftewel de Herenigingshal was de locatie van de val van Saigon op 30 april 1975, waarmee een einde kwam aan de Vietnamoorlog, toen een tank van het Bevrijdingsleger van noord-Vietnam de poorten ramde.

Old Central Post Office

Het oude centrale postkantoor is een prachtig Frans koloniaal monument met gewelfde plafonds, grote kaarten en functioneert nog steeds als postkantoor. 

La Vela hotel

Dit vijfsterrenhotel (100€ p.n.) is in de ogen van velen perfect. Maar als ze me ergens de deur openhouden, voel ik me al snel ongemakkelijk. Ik ben ook maar een gewone arbeider en niet een of andere koning. Bij de liften stond altijd wel een meisje klaar die voor ons op het knopje duwde met het pijltje ‘omhoog teken’ alsof ik zelf niet wist wat dat pijltje betekende. Ieder levend wezen met méér dan anderhalve gram hersenen snapt dit. Op de kamer aangekomen maakten we de deur open met zo’n keycard. We hadden twee keycards maar slechts ene werkte alleen voor de lift. De andere werkte voor het licht op de kamer. Dat was dus altijd uitzoeken welke de juiste was want ze zagen identiek uit.

Drone foto.
Lobby.

Op de kamer was alles geautomatiseerd. Wederom konden we vanaf het bed door een raam naar de wc pot kijken maar er zat gelukkig een gordijntje dat als je op een knopje duwde helemaal voor de ruit bewoog. Alles werd hier bediend met knopjes. Het nadeel was dus als ik ‘s nachts moest plassen ik eerst mijn leesbril moest zoeken anders kon ik de ieniemienie tekst op de knopjes niet lezen. Dan moest ik natuurlijk ook nog op de tast op het juiste knopje drukken en dat ging nog wel eens mis waarop ik Angelique wakker maakte. Ze heeft sowieso oogleden zo dik als een vloeitje. Zet daar 80.000 watt op en het beest is wakker. 

Op de vierde dag hadden ze een stroomuitval en we kwamen net terug van een drie uur durende busrit. Dan ben je kaputti en dan wil je gewoon je kamer op om lekker te knorren. Maar dat ging dus niet want het hele keycardsysteem werkte niet meer. Dus iedereen zat een dik uur in de lobby te luisteren naar een meisje die ze van de straat hadden getrokken om piano te komen spelen. En  iedereen van het  personeel blijft maar lachen en vriendelijk. Een soort blijheid die ik niet herken. 

Sunset 🌅.

Het ontbijt buffet was erg uitgebreid en ik had daar niets op aan te merken. Alles wat op ging werd op tijd bijgevuld en we ontbeten iedere dag buiten in de zomertuin op etage 25.  De service is wel overdreven. Zo komen ze tijdens een ontbijt wel 10 keer langs om lege bordjes of lege kopjes op te halen. Alsof het me stoort. Boven op het dak bij het zwembad was iedere vrijdag, zaterdag en zondag wel een bruiloft of een feest. Niet zo’n ghetto wedding als wat ik bij mij op FB vaker voorbij zie komen maar heel erg sjiek ingericht met allemaal Vietnamese poppetjes en dudes die zich voor het hotel lieten afzetten door een dikke wagen. Een dude stond voor het hotel met zijn dikke GAV-cybertruck en probeerde indruk te maken op Angelica. Ik moest lachen. Met een goed gevulde foodtruck had ie meer kans gemaakt. 

Zo kan een vijfsterrenhotel toch uitdraaien op vele ongemakken waar je ook nog eens zwaar voor betaalt. Lang leve de cheapy hostels (!).

Sunset 🌅.
Sunset 🌅.
‘s Morgens.
De knopjes voor het licht.
De knopjes voor het licht.

Vrienden van Dutch Traveljunk

Loop eens binnen bij de vrienden van Dutch Traveljunk. Allemaal leuke mensen die ik persoonlijk ken 🙂

Rowan Falchi Jewelry

Rowan leerde ik een jaartje of 12 geleden kennen in mijn stamkroeg. In die tijd was ze al heel kunstzinnig en haar hoofd zat boordevol ideeën. In 2014 studeerde ze af als sieraden ontwerper aan de kunstacademie in Maastricht waar ze het vak goudsmid leerde. Als ik langs haar huisje op de Putstraat loop zie ik vaker een lampje schijnen aan een tafeltje. Achter dat tafeltje maakt ze weer wat héél moois :).

Kijk even op haar website: https://falchi-jewelry.com/

Pascal Verjans

Pascal maakt speciaal voor jou iedere taart op maat, kleur en smaak zoals jij het wilt. Bel even 06-27339770. Laatst nog een taartje bij hem gehaald in Tüddern. Bel even 06-27339770 en bestel die taart !

Eetcafé San Blas, Schin op Geul

Met eigenaar/kok Johnnie heb ik heel wat leuke momenten beleefd in onze stamkroeg Tapas. John dook vroeger wel eens van de bar af en ik ving hem dan op. Slecht voor de rug maar goed voor de borrelpraat. Samen met zijn vrouw Sonja runnen ze nu dit zuid-Amerikaanse restaurant. Wil je lachen vraag dan naar zijn beroemde broodje ‘gitaar’ als je daar gaat eten ! Of vraag eens naar de beroemde sok van hotel Atlanta in Amsterdam !

https://www.facebook.com/eetcafesanblas

Café the Groove, Sittard

Eigenaar Patje ken ik inmiddels ook al 15-20 jaar. Vroeger stond Patje vóór de bar en nu erachter. Prima gast en zorgt voor een geweldige stemming in zijn kroegje op de Putstraat in Sittard. Zoek de kroeg eens op ! Véél live-bands !

https://www.facebook.com/cafethegroove

Gastrobar Olijf, Sittard

Beryl en Lars ken ik van het stappen en onze vaste Pinkpop-camping groep. Hele lieve mensen met het hart op de goede plek én een hart voor hun nieuwe zaak. Hun tapas-kaart onderscheidt zich van de andere tapas-zaken. Zeker in de zomer is het op het terras héérlijk toeven en ook binnen is het heel gezellig.

https://www.facebook.com/olijfsittard

Restaurant MEDS

https://www.restaurantmeds.nl/

NOUS – Petits Lofts B&B van Angela & Kay Steuns

Onlangs nog een verrassingsbezoek gebracht aan Angela en Kay uit Sittard. Zij had een zaak in Sittard en hij werkte bij defensie. En wat doe je op een dag. Je pakt je boeltje bij elkaar en vertrekt met de kids naar Frankrijk en begint een bed & breakfast. Halloooo dan !

https://www.facebook.com/NOUSlofts.France