…..water clarity here is wonderful and the light in the gloom of the cave produces mysterious and poetic reflections. Cheers to the Summercave, Italy.
Het restaurant ligt in de stad Polignano a Mare, Zuid-Italië, op slechts 36 kilometer van Bari. Dus toen ik de oversteek van Dubrovnik (Kroatië) naar Bari had gemaakt moest ik deze plek bezoeken. Ik bedoel, kijk naar dat uitzicht: waaaaaaa !!! Het restaurant is geopend van mei tot oktober. Ik zou zeker eerst reserveren. De dresscode is casual chic, maar helaas géén korte broeken toegestaan. En ehhhh….. je creditcard zal hoogstwaarschijnlijk de hik krijgen als de rekening wordt gepresenteerd. Het eten an sich is niet echt speciaal te noemen maar je zit hier wel effetjes op een top-locatie. Helaas betaal je hier de hoofdprijs voor. Ga uit van minimaal 100 euro per persoon voor een drie gangen menu incl. drank. Maar mensen: doe het gewoon als je in de buurt bent. Het leven is kort. Je moet eten en lachen. Zeker als je je eigen tanden nog hebt.
This night we had a reservation in the Vertigo and Moon bar but we had totally overslept. The taxidriver drove us with high speed to this bar, because we did not want to miss out place at the bar. The Banyan Tree is a renown landmark in Bangkok with most TukTuk and taxis using it as a reference point. The Vertigo and Moon Bar on top of the Bangan Tree gave us a stunning view of the city with a variety of cocktails. Angelica chose a Cosmopolitain and I ordered a bottle of beer (of course).
The Vertigo and Moon Bar was worth experiencing and when we return to Bangkok we will try again to get out on that rooftop and drink in beautiful Bangkok by night – even in the rain. Cheers🍺🍹🍸
North Korea is a totalitarian dictatorship in which the power lies with the Korean Workers’ Party and the Kim dynasty that has ruled the country since its founding. The political leader is Kim Jong-un, the grandson of founder Kim Il-sung, who is still honored as an eternal president. The girls spoke English very well and they were very friendly. I had a chat with them but they were not allowed to speak about certain things. That was forbidden by their government. They kept their mouths wisely shut and did not respond to my question. Probably the whole place was full of hidden cameras.The menu looked very varied but was only written in the Mongolian and Korean language. I could not read this with all those weird scratches.
I made a choice based on the photos that were on the menu. I ordered just small dishes. They had a mild spicy flavor but it was certainly very tasty and very much to eat. I only paid 18,000 Tugrik which corresponds to 6.28 euros. A ridiculously low price. On the TV there was karaoke music playing, a bit weird for a restaurant because who is going to sing karaoke in a restaurant? Here in the capital of Mongolia you have an exceptional amount of karaoke bars. Usually you have to rent a space where you can sing with 20 people in a private room. The decoration of the restaurant is very musty. Everywhere you see the classic DRPK kitsch and on a number of TV screens North Korea propaganda is continuously shown. A memorable theater performance is held every evening at 20: 00h. For the rest, the walls are decorated with intriguing images of the great leader Kim Jong-Un. 
This restaurant chain is managed by the North Korean government. I once read in the Guardian that the staff is carefully selected. After all, the personnel could flee the Kim Jong-un regime. The consequences of this will have to bear the remaining family members. The first Western outpost of the restaurant chain was opened in Amsterdam 2012, in the residential neighborhood of Osdorp
Check film of performance North Korean women’s band in the restaurant.
Fotografie is over het algemeen binnen niet toegestaan dus het spijt me voor de slechte kwaliteit. Ik moest ze heimelijk en heel snel nemen. Noord-Korea is een 
De menukaart zag heel gevarieerd uit maar was alleen geschreven in de Mongoolse en Koreaanse taal. Dat was voor mij niet te lezen met allemaal die rare krabbeltjes. Aldus maakte ik maar een keuze op basis van de fotootjes die op de menukaart stonden. Ik bestelde allemaal kleine gerechtjes. Ze hadden een mild pittige smaakje maar het was zeer zeker erg lekker en véél. Ik betaalde 18.000 Tugrik wat overeenkomt met 6,28 euro. Een belachelijk lage prijs dus. Op de TV speelde karaoke muziek, een beetje raar voor een restaurant want wie gaat nu in een restaurant karaoke zingen ? Hier in de hoofdstad van Mongolië heb je trouwens uitzonderlijk veel karaoke barretjes. Meestal moet je dan een ruimte afhuren waarin je dan met 20 mensen in een prive-kamertje kan gaan zingen. 
De aankleding van het restaurant is erg muffig te noemen. Overal zie je de klassieke DRPK-kitsch en op een aantal TV-schermen wordt continu Noord-Korea propaganda vertoond. Elke avond om 20:00u wordt een memorabele toneelvoorstelling gehouden. Voor de rest zijn de muren versierd met intrigerend afbeeldingen van de grote leider Kim Jong-Un. Deze restaurantketen wordt beheerd door de noord-Koreaanse overheid. Ik heb ooit eens in the Guardian gelezen dat het personeel zorgvuldig wordt geselecteerd. Het personeel zou immers kunnen vluchten voor het regime van Kim Jong-un. De gevolgen daarvan zullen de achtergebleven familieleden moeten dragen. De eerste westelijke vestiging van de restaurantketen werd geopend in Amsterdam 2012, in de woonwijk Osdorp samen met Nederlandse mede-eigenaars. Het menu en beleid van dit restaurant verschilde van de Aziatische variant: hier werd geen hondenvlees en ginseng-wijn geserveerd. Echter, in september 2012, in het kader van wederzijdse beschuldigingen tussen het Koreaanse personeel en de Nederlandse partner, werd het restaurant gesloten. Ter afsluiting nog een weetje. Er is géén land op de wereld waar de officiële machthebber overleden is (Kim II-Sung). De facto runt zijn zoon zijn zaakjes. Beetje vreemd.
From the menu, overwhelmingly the best note gets roasted duck with cranberries. You may also try Czulent (Cholent) – a Jewish stew being a mix of beans, chickpea and barley with beef, veggies and everything else you can have in the kitchen!. This slow cooking dish (if prepared correctly it takes about 12 hours of stewing) is an answer to the Jewish religious laws (Halachah) requiring serving warm food on Sabbath when cooking (making fire) is strictly forbidden.
Cholent answers this challenge by being left overnight on hot ashes (fire is lit well before Sabbath). The extra bonus from this slow cooking process is that all individual flavors of spices and ingredients are thoroughly “mixed” generating one new “divine” cholent flavor!
The Polish part of the menu includes traditional pierogi (kind of dumplings stuffed and served in hundreds different ways), red borsch (may be served either clear or with beans, boiled egg or croquette stuffed with meat), liver with boletus (porcini mushrooms)…..
The bottom line is that the restaurant Once Upon a Time in Kazimierz it is a great place for lunch, coffee, tea and other more or less alcoholic drinks. Among them you will find kosher beer, wine and vodka imported from Israel (BTW – this is the only kosher stuff served in the restaurant “Dawno Temu na Kazimierzu”).
But let me be clear – the restaurant “Once Upon a Time in Kazimierz” may not be the best place for a romantic dining event. Certainly you will find bigger choice of more elaborate dishes and more romantic scenery in other restaurants in Cracow, but that is not the point.
